Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote ui, 500 gr. courgette, 2 tomaten, 1 el boter, 1,5 tl kerrie, 1 tl gemberpoeder, blikje tom.puree, 1 laurierblaadje, 1 bouillontablet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui, snijd de courgettes en de tomaten in stukjes. Verhit de boter en bak de ui ca. 3 min. Doe de courgette, tomaat, kerrie en gemberpoeder erbij en ca. 5 min. zachtjes bakken. Erdoor roeren: tom.puree, laurierblaadje, 0,5 l water en bouillontablet. In ca. 30 min. gaarstoven, iets binden met allesbinder.
|
|